未來生鮮配送將如何發展

疫情當前，全社會的注意力都集中在了新型冠狀病毒上。

借鑒人類歷史上抗擊傳染病的經驗，“隔離”被視為較有效的預防和控制手段，商場購物、市場買菜等一系列活動被按下“暫停鍵”，紛紛進入了“居家模式”。

然而在新型肺炎確診和疑似病例仍在持續增長下，每一次面對面接觸都增加了被傳染的可能性，我們可以選擇盡可能多的壓縮活動，終歸需要應對衣食住行的基本需求。生鮮電商，生鮮發展將進行新的機遇與發展。

未來兩年將迎來新一輪的挑戰和洗牌，是考驗平臺供應鏈、農場品質和穩定的關鍵。隨著巨頭布局的擴大，市場需求和對品質要求的增加，水果生鮮行業競爭將持續升級，同時也推動著行業格局加速洗牌。無論是電商平臺還是農場，“供應鏈”都將成為競爭較關鍵的一環，通過運用大數據、人工智能、物聯網等先進技術，追蹤用戶行為，分析和預測市場需求，把控產品質量等將是平臺和農場提高管理能力的重要途徑。廣西生鮮配送。

現在的幾種生鮮電商模式

傳統生鮮電商

利用互聯網將生鮮產品通過區域分倉等快遞方式配送給消費者。

“到家”模式生鮮電商

通過社區周邊設置前置倉或與線下商超合作覆蓋周邊2-4公里范圍，在平臺下單后，在規定時間內通過物流配送給消費者。

“到店+到家”模式

生鮮電商通過在社區周邊開設線下門店，以門店為中心服務周邊用戶，既可到店消費又提供送貨到家服務。

生鮮供應流程

上游：農場端采購

農場的標準化和集約化程度提升為水果生鮮電商采購提供了基礎。以前我國農業主要以“小農”為主，水果源頭較為分散，品質、質量、價格不同意品質卻反標準。隨著耕地流轉規模的不斷加大、經濟發展日趨活躍，農場經營蓬勃發展，而且農場的發展不斷向生產規?；?、專業化、標準化、集約化方向發展，這為水果生鮮電商平臺采購提供了基礎。

中游：冷藏、運輸

作為水果生鮮產品和消費者的鏈接，冷藏和物流是其中的關鍵一環。隨著水果電商市場的興起和擴大，以及物流科技的迅速發展，冷藏和運輸也在不斷的發展和升級，物聯網等高科技的應用，水果生鮮產品的保鮮盒安全不斷在提高。南寧生鮮配送。

下游：配送

隨著社區消費的集中，大數據的運用等，水果生鮮離消費者也越來越近。為了更好地滿足消費者的及時性消費以及減少生鮮產品的耗損程度，眾多生鮮電商紛紛在社區布局，覆蓋2-4公里內的消費人群，大大提高了效率、降低了損耗。

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